Безопасность товаров для дома: практические советы

Когда покупаешь новые вещи для кухни или гостиной, в голове часто только стиль и цена. Но забывать о том, насколько выбранный товар безопасен, нельзя. Случайные ожоги, реакция материалов с пищей, трещины в стекле – всё это может стоить не только денег, но и здоровья. Давайте разберём, на что реально стоит обратить внимание, чтобы ваш дом был уютным и безопасным.

Как правильно хранить еду в кастрюлях и посуде

Нержавеющая сталь часто кажется лучшим выбором: она не ржавеет, к ней нет аллергий. Но не стоит бросаться хранить в ней еду надолго. Кислые продукты (томатный соус, лимонный сок) могут реагировать с металлом, меняя вкус и вызывая небольшие коррозийные пятна. Лучше использовать стеклянные или керамические емкости для длительного хранения, а нержавейку оставить для готовки и быстрого разогрева.

Если всё‑равно берёте стальную кастрюлю, убедитесь, что внутри нет сколов и она полностью покрыта пищевым покрытием. Перед тем как закрыть крышкой, дайте еде полностью остыть – горячий пар создаёт избыточное давление, особенно в закрытых крышках, и может привести к разбрызгиванию.

Выбор безопасного стекла и других материалов

Стеклянная посуда выглядит красиво, но не вся она подходит для микроволновки. Ищите маркировку «мультиварка» или «микроволновка», а также проверяйте, нет ли металлических вставок на ручках. Стекло без этих признаков выдержит разогрев, однако резкие перепады температуры (переливание горячей воды в холодный стакан) могут вызвать трещины.

Если нужны посуда, не царапающаяся и долговечная, обратите внимание на боросиликатное стекло. Оно выдерживает высокие температуры и менее подвержено сколам. Для кухонных ножей и сковородок ищите керамические или чугунные варианты без покрытий, которые со временем изнашиваются и могут попасть в пищу.

Не забывайте про уборку. Жесткие абразивы могут поцарапать поверхность любой посуды, в том числе стеклянную. Лучше использовать мягкую губку и нейтральные моющие средства. Регулярная проверка на микротрещины поможет избежать разбивания во время готовки.

Итого: выбирайте материалы, которые подходят под конкретную задачу – нержавейка для быстрого жарения, стекло для хранения, керамика для запекания. Проверяйте маркировки, избегайте резких температурных перепадов и следите за состоянием посуды. Так ваш дом останется стильным и, главное, безопасным.