Кажется, что спрос на всё так сильно зависит от времени года и праздников, будто угадывать, что принесёт стабильную прибыль, проще всего летом или под Новый год. Но есть товары, которые уверенно продаются весь год. Почему одни товары почти всегда в чеке у покупателей, а другие лежат на полках? Посмотрим, на чём можно точно не прогадать: покажу данные, реальные примеры, человеческий опыт и интересные фишки, которые работают в обычной жизни, а не только по теории продаж.

Что определяет вечный спрос: психология и быт

Спрос всегда цепляется за ежедневные потребности: еда, гигиена, комфорт, решение бытовых задач и вопросы здоровья. Вот откроешь холодильник – он, как часы, требует пополнения. А вспомнить, сколько раз за месяц мы покупаем мыло, пасту, туалетную бумагу, салфетки или какие-то бытовые мелочи — даже не подсчитать. Всё, что облегчает повседневную жизнь, летит в корзину независимо от сезона. Психологи шутят: современные люди скорее забудут заправить бак, чем купить шампунь или стиральный порошок. Если подумать, этот список начинается ещё в роддоме, когда первые подгузники появляются у новоиспечённых родителей.

Многие магазины давно поняли: бытовая химия — постоянный хит. Уже никого не удивить огромными полками с разными гелями для стирки, порошками, ополаскивателями и средствами для уборки. Посуду, тряпки для уборки, щётки, губки — тоже не уберёшь с полок. Даже по статистике за июнь 2024 года — продажи бытовой химии и товаров для уборки держали планку выше 30% во всех регионах России (по данным аналитики Wildberries). И тут речь не только о семьях с детьми, ведь одинокие люди тоже ценят чистую одежду и уютную кухню.

Во многом спрос на такие вещи движет простая привычка: если один раз продукт понравился — его будут брать снова. Бренд, удобство, цена — всё это влияет, но привычка решает многое. Например, если моешь окна определённым средством, зачем менять? Также и с подушками, пледами, формами для выпечки — если удобно, возвращаться к выбору не хочется.

Топ товаров, которые покупают всегда

Теперь разложим по полочкам самый востребованный ассортимент, который пойдёт даже в самые "глухие" периоды года:

• Бытовая химия — моющие средства, чистящие, порошки, гели, таблетки для стирки, средства для сантехники.
• Гигиенические товары — мыло, паста, салфетки, туалетная бумага, ватные диски и палочки.
• Посудные принадлежности — губки, щётки, скребки, пакеты для мусора, одноразовая посуда.
• Полотенца и кухонные тряпки — годовой спрос, независимо от месяца.
• Кухонная посуда — кастрюли, сковороды, формы для выпечки, тёрки, ножи (даже если семья не готовит много, всё же что-то регулярно обновляют).
• Мелкая электроника – батарейки, зарядные устройства, лампочки, удлинители.
• Товары первой необходимости для детей — подгузники, влажные салфетки, присыпки (лично знаю: мамы с этим никогда не шутят, куплено — значит есть дома запас).
• Питание и напитки длительного хранения — чай, кофе, сахар, макароны, крупы. Полка бакалеи не пустует ни зимой, ни летом.
• Сезонные лекарства, бинты, пластыри, термометры — тут не только про зиму или весенний ОРВИ, а про базу на каждый день.

Спрос подтверждает данные Wildberries и Ozon за последние годы — бытовая химия и товары для кухни всё время в топе. Вот пара реальных цифр за прошлый год:

Так что если выбираешь что закупить для магазина или для дома — смело добавляй эти позиции. Они не теряют актуальности и не пылятся.

Феномен кухонной универсальности

Что удивляет — отдельные товары из кухонного сегмента держатся у покупателей дольше даже, чем продукты питания. Кто раз хотя бы покупал лотки, контейнеры, бумажные полотенца, тот знает, что расход этих вещей почти не чувствуется: ещё купил неделю назад, а уже нужно снова. Посуды никогда не бывает много — в семье с детьми это обычная головная боль: сломалась, унесли в школу, оставили на даче.

Удобная большая кружка — любимый подарок к учителю, новые контейнеры — всегда к школе в августе, формы для запекания — к майским шашлыкам, разделочные доски — к сезонным овощам. Базовые кухонные гаджеты — скалка, мерные стаканы, ножи, штопоры — не успевают покрываться пылью. Даже минимально готовящая семья за год обновит половину кухонных принадлежностей просто потому, что часть из них ломается или теряется. В моей кухне, например, всегда наготове комплект для выпечки: круглый год дети что-то просят приготовить.

Сюда же скребки для плиты, силиконовые ложки и лопатки, фильтры для воды и даже обычные банки — спрос на них стабилен. А вот интересный лайфхак — прозрачные контейнеры покупают в два раза чаще непрозрачных! Это удобно: сразу видно, сколько риса, гречки или муки осталось, не надо лишний раз открывать.

Зачем магазину или продавцу ставить ставку на вечные позиции

Далеко не весь товар стоит покупать ради праздников или акций. Сезонные и модные вещи, конечно, приносят разовый доход — там всегда свой ажиотаж. Но чтобы не зависеть от колебаний, нужен ассортимент, который убережёт от просадки. Магазины часто залипают на поставках трендовых товаров, но месяца через четыре контейнеры с летними ковриками или зимними термосами становятся обузой. А вот товары быта, гигиены и для кухни редко залеживаются, потому что к ним возвращаются по привычке.

Крупные сети давно вывели правило: не менее 50% ассортимента — товары массового ежедневного спроса. Это балансирует выручку и позволяет не терять покупателей: вот ты пришёл за солью или губкой — заодно хватает ещё пару мелочей. Так работают современные супермаркеты — на товары с частым повторным спросом всегда делается основная ставка. В топе всегда показывают товары «на каждый день» — так создаётся ощущение, что здесь найдётся всё нужное.

Для мелких продавцов, кстати, это единственный надёжный способ удержаться — иметь запас из ходовых вещей, чтобы всегда быть в плюсе.

Советы: как не прогадать с закупкой популярных товаров

Никогда не стоит гнаться только за суперновыми категориями, если нет уверенности, что это не очередной одноразовый бум. Проверенных временем товаров для дома и кухни всегда должно быть больше половины в запасе — особенно, если речь о продаже оффлайн или на маркетплейсе. Вот советы, как не ошибиться с выбором:

• Сделай ставку на простые бренды, которые давно все знают — спрос на них самый стабильный.
• Обновляй каталоги раз в 3-4 месяца, отслеживай, что уходит лучше — чтобы не закупать мёртвый груз.
• Включай в ассортимент не только стандартные, но и необычные форматы: например, мыло в необычной упаковке или кастрюли с инновационным покрытием.
• Внимательно следи за отзывами — если продукт хвалят чаще других, его добавляют в корзину регулярнее.
• Запасайся по чуть-чуть: большой объём закупки — не всегда гарантия экономии, если товар вдруг перестанет продаваться.

Из личного опыта: товары для детей и посуда — два первых отделов, где я провожу больше всего времени не только как мама, но и как хозяйка. Даже простая силиконовая форма для выпечки оказывается нужнее, чем новый гаджет или красивая кружка. Магазины не зря заполонили эти полки — тут всегда очередь.

Самая простая логика: если ты видишь этот товар в доме, на кухне, в ванной или прихожей — значит, без него никак. И именно такие вещи никогда не бывают лишними дома или на складе. Держите этот список на заметке и не прогадаете ни в выборе, ни в продаже.