Взрыв стекла: почему это происходит и как избежать опасности

Когда вы достаёте из микроволновки стеклянную тарелку, а она взрывается, непредсказуемое разрушение стеклянного изделия под действием теплового стресса. Также известно как термический шок, это не редкость — и чаще всего происходит с теми, кто не знает, какое стекло вообще можно греть. Вы не одиноки: многие думают, что всё стекло одинаковое. Но это как считать, что все автомобили одинаково выдерживают ледяной дождь — пока не случится авария.

Суть в материале. Боросиликатное стекло, тип стекла с добавлением оксида бора, который снижает коэффициент теплового расширения. Также известно как термостойкое стекло, — оно выдерживает перепады до 160 градусов без трещин. Это то, что используют в лабораториях и в посуде Pyrex. А обычное стекло, как у бутылок или декоративных ваз, расширяется неравномерно. Когда вы ставите его в микроволновку, одна часть нагревается быстрее, другая — нет. Разница в расширении — и бах. Взрыв стекла — это не брак, это физика. То же самое происходит, если вы вытаскиваете холодную стеклянную банку из холодильника и сразу ставите её в горячую духовку. Никакой магии — только разница температур.

Вы не обязаны быть химиком, чтобы не попасть в ситуацию, когда осколки летят по кухне. Просто проверяйте маркировку: если на дне посуды есть значок с волнистой линией и цифрами — это значит, что её можно греть. Если нет — не рискуйте. Банки из-под компота? Нет, они не для микроволновки. Дешёвые тарелки с рисунком? Часто они сделаны из обычного стекла, даже если выглядят как фарфор. А вот керамика или меламин — они вообще не нагреваются, поэтому безопаснее для детей и спешки.

Взрыв стекла — это не про то, что вы плохо ухаживаете. Это про то, что вы не знаете, с чем имеете дело. И это легко исправить. Ниже вы найдёте реальные статьи, где разбирают, как отличить безопасное стекло от опасного, какие бренды действительно надёжны, и почему в 2025 году даже самые популярные тарелки могут быть подводными камнями. Не покупайте следующую посуду вслепую — узнайте, что действительно работает.