Советы по посуде: что выбрать и как продлить срок службы

Стоит задуматься о новой посуде, а в продаже их столько, что голова кругом. Не нужно терять время на угадывание — простые критерии помогут быстро принять решение.

Какой материал подходит именно вам?

Самый популярный выбор – фарфор и опаловое стекло. Фарфор красив, выдерживает высокие температуры и не впитывает запахи. Опаловое стекло выглядит стильно, но требует бережного обращения: оно легче царапается и не всегда подходит для микроволновки.

Если вам важна долговечность и минимум ухода, обратите внимание на нержавеющую сталь. Она не меняет внешний вид, но может придавать еде металлический привкус, особенно в кислых блюдах. Для здорового питания часто выбирают чугун – сохраняет тепло, но тяжёлый и требует просушивания.

Среди бюджетных вариантов керамика и пищевой пластик тоже находят своих поклонников. Керамика легко моется, но может сколоться, а пластик часто содержит химии, которые не нравятся тем, кто следит за здоровьем.

Уход: как избежать царапин и продлить жизнь посуде

Сразу после покупки проверьте покрытие. Если на коробке написано «антипригарное», не стоит сразу использовать металлические лопатки – они быстро испортят слой. Для сковородок с керамическим покрытием лучше бережно чистить мягкой губкой.

Для стеклянной посуды, особенно опалового, рекомендуется использовать кухонные средства без абразивов. Если вы пользуетесь микроволновкой, выбирайте стекло, помеченное как «микроволново‑совместимое». Не ставьте в микроволновку посуду с металлическими элементами – это может вызвать искры.

Регулярно проверяйте целостность крышек и ручек. Если краешек сколотился, лучше заменить изделие, чтобы не навредить еде. При хранении ставьте посуду в отдельные ящики, чтобы избежать скрежета между тарелками.

Если хотите, чтобы посуда выглядела как новой, периодически мойте её в тёплой воде с небольшим количеством лимонного сока – это помогает убрать отложения без агрессивных химий.

И помните: покупка – это не конец. Правильный уход сохраняет внешний вид и функциональность, а значит, экономит ваш бюджет.